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La prima certificazione internazionale dedicata agli chef con competenze teoriche e pratiche tali da diventare Ambasciatori dell’autentica Cucina Italiana. Save the date: Corso preparatorio dal 20 al 26 Febbraio 2012 e Esame CPIC 27/28 Febbraio 2012!
Un programma speciale dedicato ai professionisti e non, che desiderano una full immersion su argomenti gastronomici specifici: 3 giorni di lezioni intensive, visite didattiche a produttori e aziende e una breve esperienza in un ristorante locale.
