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Carne bianca  

Tagli, tecniche, cotture e idee sfiziose

Corsi pratici di cucina

Bonet  

Ricco dessert al cucchiaio

Ricette step by step

Sulle pagine della Gazzetta di Parma  

La quinta puntata de "I Grandi Menù della Storia" dedicata al “banchettissimo” per il decennale del Touring Club Italiano a Milano nel 1905

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