Risultato ricerca per ambito: Umbria
Frittata alla ternana
Tempi
24 minuti
Difficoltà
Bassa
Portata
Secondi piatti
Regione Italiana
Tartufo nero di Norcia
Il “Tuber melanosporum vitt”, detto comunemente Tartufo nero di Norcia o di Spoleto, si raccoglie per la maggior parte sull’Appennino a cavallo di Umbria, Marche ed Abruzzo.
Torciglione
Tempi
1 ora e 30 minuti
Difficoltà
Media
Portata
Dolci e Frutta
Regione Italiana
Pizza dolce di Pasqua
Tempi
1 ora e 30 minuti
Difficoltà
Media
Portata
Dolci e Frutta
Regione Italiana
Frittelle di San Giuseppe
Tempi
40 minuti
Difficoltà
Bassa
Portata
Dolci e Frutta
Regione Italiana
Fave secche al crostone
Tempi
1 ora e 25 minuti
Difficoltà
Bassa
Portata
Contorni
Regione Italiana
Faraona alla ghiotta
Tempi
1 ora e 5 minuti
Difficoltà
Bassa
Portata
Secondi piatti
Regione Italiana
Tempi
2 ore
Difficoltà
Media
Portata
Primi piatti
Regione Italiana
Spaghetti alla nursina
Tempi
22 minuti
Difficoltà
Bassa
Portata
Primi piatti
Regione Italiana
Tutto il sapore del tartufo nero.
Pan Pepato
Tempi
35 minuti
Difficoltà
Bassa
Portata
Dolci e Frutta
Regione Italiana
Dalla tradizione gastronomica dell’Umbria, un dolce profumatissimo per le festività natalizie.
I nostri Chef vi guideranno alla preparazione di uno dei piatti più classici e gustosi della cucina italiana, passo dopo passoProsciutto di Norcia IGP
È prodotto in due varianti, di cui una detta “antica”, ma il procedimento è assai simile e codificato fin dall’epoca romana.
Tempi
35 minuti
Difficoltà
Bassa
Portata
Dolci e Frutta
Regione Italiana
Birbanti
Tempi
35 minuti
Difficoltà
Media
Portata
Dolci e Frutta
Regione Italiana
Tempi
35 minuti
Difficoltà
Bassa
Portata
Contorni
Regione Italiana
Peperonata umbra
Tempi
40 minuti
Difficoltà
Bassa
Portata
Contorni
Regione Italiana
Coniglio a porchetta
Tempi
1 ora e 45 minuti
Difficoltà
Alta
Portata
Secondi piatti
Regione Italiana
Bistecca del curato
Tempi
40 minuti
Difficoltà
Media
Portata
Secondi piatti
Regione Italiana
Tegamaccio
Tempi
1 ora e 25 minuti
Difficoltà
Media
Portata
Secondi piatti
Regione Italiana
Gamberi in salsa verde
Tempi
25 minuti
Difficoltà
Bassa
Portata
Secondi piatti
Regione Italiana
Baccalà con uvetta e prugne
Tempi
1 ora
Difficoltà
Media
Portata
Secondi piatti
Regione Italiana
