Risultato ricerca per ambito: Lombardia
Provolone Val Padana DOP
È un formaggio di latte vaccino intero, dalla forma a pera o troncoconica, di pasta compatta e colore variabile dal bianco al paglierino, dolce e burroso alla media stagionatura.
Bresaola dalla Valtellina IGP
La Bresaola della Valtellina è un prodotto di salumeria, adatto ad essere consumato crudo, ricavato dalla carne bovina.
Risotto al gorgonzola con salsa di pere
Tempi
40 minuti
Difficoltà
Media
Portata
Primi piatti
Regione Italiana
Una dolce rivisitazione di un classico risotto.
Torrone di Cremona IGP
Si distingue oggi in classico e tenero, differenziato dalla maggiore o minore quantità di albume nell’impasto.
Gorgonzola DOP
Come il latte e la casualità hanno cambiato quello che sembrava un difetto organico in una specialità regina fra i formaggi.
Taleggio DOP
Formaggio molle da tavola prodotto prevalentemente in Lombardia: il nome gli deriva dalla natia Val Taleggio nella provincia di Bergamo.
Tortelli alla lombarda
Tempi
1 ora e 30 minuti
Difficoltà
Alta
Portata
Primi piatti
Regione Italiana
Verzata alla milanese
Tempi
1 ora e 55 minuti
Difficoltà
Alta
Portata
Primi piatti
Regione Italiana
Sabbioneta
Zabaione
Tempi
20 minuti
Difficoltà
Media
Portata
Dolci e Frutta
Regione Italiana
Torta Paradiso
Tempi
1 ora
Difficoltà
Media
Portata
Dolci e Frutta
Regione Italiana
Torta di mele e pere
Tempi
1 ora e 40 minuti
Difficoltà
Media
Portata
Dolci e Frutta
Regione Italiana
Torta di Lodi
Tempi
1 ora e 10 minuti
Difficoltà
Bassa
Portata
Dolci e Frutta
Regione Italiana
Torta di farina gialla
Tempi
1 ora
Difficoltà
Bassa
Portata
Dolci e Frutta
Regione Italiana
Torta 'credo'
Tempi
45 minuti
Difficoltà
Bassa
Portata
Dolci e Frutta
Regione Italiana
Tempi
50 minuti
Difficoltà
Bassa
Portata
Dolci e Frutta
Regione Italiana
Tempi
1 ora e 25 minuti
Difficoltà
Bassa
Portata
Dolci e Frutta
Regione Italiana
Tempi
45 minuti
Difficoltà
Media
Portata
Dolci e Frutta
Regione Italiana
Frittelle di mele al Moscato
Tempi
30 minuti
Difficoltà
Bassa
Portata
Dolci e Frutta
Regione Italiana
Tempi
23 minuti
Difficoltà
Bassa
Portata
Dolci e Frutta
Regione Italiana
