DELLO SCALCO DEL SIG GIO- BATTISTA ROSSETTI, Scalco della Serenifjìma Madama Lucretia da fie Ducbeffa d Urbino Nel quale fi contengono le qualità divno Scalco perfetto, tutti i carichi Tuoi ,con diuerfì vfficiali a lui fottopofti Et gli ordini di vna cafa da Trencipe, e i modi diferuklo3 co fi in banchetti, come in tauolc ordinarie. Con gran numero di banchetti alla Itali ana,St alla Alemana,di varieté bellifsimc inuentioni, e delinari e cene familiari per tutti imefi dell anno, con apparecchi diuerfi di rauole non vfati , Et con molte varietà di v iuande, che fi poffono cauare di eia fama co fa atta à mangiar fi. Et con tutto ciò che è buono ciafcun me fé con le prouifioni da fard da eflfo Scalco in tempo di guerra . IN FERRARA, Appreffo Domenico Mammarello, MDLXXXIIII.
