Articoli della Stampa Periodica

L'Alsace à table, in ‘La Revue Alsacienne illustrée’, extrait vol. VI, n.11, 1904.
ANDRIEU PIERRE, L'Histoire par le menu, in ‘Plaisir de France’, 3.1938.
ANDRIEU PIERRE, Un siècle d’istoire de France par le menu, in ‘ABC Décor’, n. 25, 11.1966.
Antologia del buonumore, in ‘La settimana enigmistica’ n.3948, p.15.
BASILI PAOLO, Anteprima a Bruxelles, in ‘Civiltà della Tavola’, Milano, n.177, 11.2006, pp.14-15.
BERTI CERONI LAURA, I menu raccontano l'arte del mangiare in ‘Imola notizie’, XXII, n.2, 10.2005.
BITARD JEAN.-PIERRE, Cartes-menu de la coupe Gordon-Bennet, in ‘Cartes Postales et Collection’, n. 124, 11-12.1988, pp.13-17.
BONIN SILVIE, L'Elysée à table: un siècle de menus presidentièls, in ‘3 Ètoiles’, n. 5 (Primtemps 2005), pp. 46-69.
BRAUN ROGER, Les Menus de la Grande Guerre, in ‘Le vieux papier’, n.104, 10.1922.
CAMPIVERDI MAURIZIO, I menu del Quirinale, in ‘Civiltà della tavola’, n.167, 12.2005, pp. 9-10.
CAMPIVERDI MAURIZIO, L'Accademia in Germania, in ‘Civiltà della tavola’, n.165, 10.2005, p. 85.
CAPATTI ALBERTO, Le strade del gusto - Il menu, in ‘La Stampa-Slow Food editori'’, p. 404.
CASTRUCCIO ENRICO, Non mangiate il cartoncino! Breve storia del menu, in ‘Charta’, n.30, 1997. MdF
CAVASSINI PAOLO, Musik, Menu, marsch!, in ‘Charta’, n. 84, 9-10.2006, pp. 52-55.
CECCARELLI FILIPPO, Cent'anni di menu d'Italia: il potere si mette a tavola, in ‘La Repubblica’, 11.11.2006.
CHIARINI FRANCO, La storia in carta, in ‘Il gambero rosso’, n. 136, 5.2003.
DAYMARD LEON, A coté du menu, in ‘Le vieux papier’, n. 83, 1.3.1914.
DAYMARD LEON, Comment classer une collection de menus? in ‘Le vieux papier’, n. 27, 11.1904. BIGAB
DAYMARD LEON, L'origine du Menu illustré en France, in ‘Le vieux papier’, n. 84, 5.1914.
DAYMARD LEON, Les Menus de Restaurant, in ‘Le vieux papier’, n. 102, 12.1921.
DAYMARD LEON, Les Menus de Restaurant, in ‘Le vieux papier’, n. 103, 5.1922.
DAYMARD LEON, Menus de guerre, in ‘Le vieux papier’, n. 90, 7-10.1917.
DELEBARRE JOSETTE, Mes menus de Paquebots, in ‘La vie du collectioneur’, n. 313, 31.3.2000.
Diners d'intimes et menus végétariens, in ‘Luculla’, n. 58, 3.1916.
I dolci nei menu reali di Casa Savoia, in ‘Pasticceria Internazionale’, Pinerolo (TO), n. 202, 5.2007.
Femina, résultats du Concours n° 4 ‘Menus monochromes’, supplément 1 avril 1901.
FERRAND LOUIS – MAGNAC EDMOND, Guide bibliographique de l’imagerie populaire, in ‘Le vieux papier’, n. 177, 10.1956.
FLOBERT PIERRE, La guerre et les menus, in ‘Le vieux papier’, n. 89, 4.1917.
FLOBERT PIERRE, Menus d'autrefois, in ‘Le vieux papier’, n. 103, 5.1922.
FORIEN DE ROCHESNARD JEAN-GEORGE, Histoire du Rationnement Alimentaires au cours des ages (suite), in ‘Le vieux papier’, n. 147, 4.1949; n.152, 7.1950.
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GUAGNINI ENRICO, Primo, secondo e menu, in ‘Antiquariato’, n. 34, 1.1983.
Incroci obbligati, in ‘La settimana enigmistica’ n.3890, 14.10.2006.
Le jour des noces, in ‘Antiquités brocante’, Paris, n.109, 6.2007, pp. 32-33.
KJELLBERG PIERRE, L'enseigne et le menu, in ‘Connaissance des arts’, n. 367, 9.1982.
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Les plus beaux menus, les meilleures recettes, in ‘Provence Cote d'Azur’, VII,1985.
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