De lactis serique natura, et in medicina usu [Sulla natura del latte]
Biblioteca gastronomica di Academia Barilla
Testi antichi di gastronomia italiana
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Autore: COSTEO Giovanni (XVI sec.-1603) Titolo: De lactis serique natura, et in medicina usu [Sulla natura del latte]. Lingua: Latino Luogo di edizione: Bologna Editore: Giovanni De Rossi Tipografo: Giovanni De Rossi Data di edizione: 1595 Edizioni conosciute: Bologna, De Rossi, 1595 Formato: In 4 Paginazione: [12], 123 Categoria: Latte e latticini Soggetti: Latte Note: Dedica dell'Autore, professore di medicina all'Università di Bologna, a Girolamo Mercuriale, professore di medicina a Pisa. Indice analitico. |
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