Autore: SAVONAROLA Giovanni Michele (1384-1468)  
Titolo: Libreto de lo excellentissimo physico maistro Michele Savonarola: de tutte le cose che se manzano comunamente […].
Lingua: Italiano
Luogo di edizione: Venezia
Editore: Bernardino Benalio Bergomense
Tipografo: Bernardino Benalio Bergomense
Data di edizione: 1515, luglio 16
Edizioni conosciute: Venezia, De Luere, 1508; Bergamo, 1514; Venezia, Benalio, 1515; Venezia, eredi Padovano 1554 (con titolo modificato); Venezia, Guerra, 1576; facsimile: Padova, Programma, 1991.
Formato: In 4
Paginazione: c. 65
Categoria: Ricettari
Soggetti: Cucina; Dieta; Ricette; Tavola: servizio
Note: Dedica dell'Autore a Borso d'Este. Tavola figurata con scena di crocifissione al retro del frontespizio. Indice generale in fine volume.