Lo scalco prattico

Biblioteca gastronomica di Academia Barilla

Testi antichi di gastronomia italiana
Biblioteca digitale

Lo scalco prattico. Autore: LANCELLOTTI Vittorio (Sec. XVII)  
Titolo: Lo scalco prattico.
Lingua: Italiano
Luogo di edizione: Roma
Editore: Francesco Corbelletti
Tipografo: Francesco Corbelletti
Data di edizione: 1627
Edizioni conosciute: Roma, Corbelletti, 1627.
Formato: In 4
Paginazione: [8], 300
Categoria: Scalco
Soggetti: Banchetti; Ricette; Scalco; Tavola: servizio; Trinciante.
Note: Dedica dell'Autore al cardinal Ippolito Aldobrandini.