Alimentazione economica

Biblioteca gastronomica di Academia Barilla

Testi antichi di gastronomia italiana
Biblioteca digitale

Alimentazione Autore:  TRAMONTANI ROSSI Elvezia
Titolo:  Alimentazione economica.
Lingua: Italiano
Luogo di edizione: Milano
Editore: Riccardo Quintieri
Tipografo: Milano, Tipografia Agraria
Data di edizione: 1919
Edizioni conosciute: Milano, Quintieri, 1919
Formato: In 8
Paginazione: 107
Categoria: Ricettari
Soggetti: Cucina: Italia; Ricette
Note: Manca di indice.
Ad Elvezia Tramontani Rossi (XX sec.) si deve anche Autarchia del focolare: milioni di risparmio nazionale con il nuovo metodo di cottura delle vivande, pubblicato a Milano nel 1940 agli esordi del secondo conflitto mondiale.