Menu di Pasqua - Tradizionale

Obiettivi

Come preparare un menu pasquale tradizionale con diverse portate, con i corretti abbinamenti, con la migliore presentazione.

Contenuti

  • Utilizzo degli alimenti in un menu tradizionale
  • Antipasto
  • Primo piatto
  • Secondo piatto
  • Dessert
  • Preparazione in piatto di portata e monoporzione
  • Attrezzature e porcellane necessarie all’esecuzione del menù

Degustazioni durante ed alla fine del corso

Ospitalità:
Sono disponibili presso la nostra segreteria tutte le informazioni utili per programmare gli spostamenti e il soggiorno durante i corsi, comprese le diverse convenzioni attivate da Academia.

Info:
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