Obiettivi

Per riconoscere le differenze fra i vari tipi di riso ed il loro corretto utilizzo in cucina a seconda delle tecniche di cottura e la pietanza da eseguire.

Contenuti

• Spiegazione delle varie tipologie di riso e del loro utilizzo
• Preparazioni di ricette a base di riso
• Come inserire le preparazioni all’interno di un menù

Degustazioni durante ed alla fine del corso

Ospitalità:
Sono disponibili presso la nostra segreteria tutte le informazioni utili per programmare gli spostamenti e il soggiorno durante i corsi, comprese le diverse convenzioni attivate da Academia.

Info:
Se sei interessato ad un corso personalizzato su questo argomento e vuoi approfondirne i contenuti e le modalità, contattaci.
Academia Barilla, Largo Calamandrei 3/A, Parma 43100
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