Le zuppe fredde

Obiettivi

Come incuriosire i sensi e il palato con piatti pieni di colori, fantasia e consistenza.

Contenuti

  • Preparazione di creme, zuppe e vellutate
  • Guarnizioni idonee
  • Accorgimenti
  • Presentazione al piatto
  • Porcellane e accessori necessari

Degustazioni durante ed alla fine del corso

Ospitalità:
Sono disponibili presso la nostra segreteria tutte le informazioni utili per programmare gli spostamenti e il soggiorno durante i corsi, comprese le diverse convenzioni attivate da Academia.

Info:
Se sei interessato ad un corso personalizzato su questo argomento e vuoi approfondirne i contenuti e le modalità, contattaci.
Academia Barilla, Largo Calamandrei 3/A, Parma 43100
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