I Corsi di Academia Barilla

Esperienze di alta cucina e degustazioni su misura per professionisti e gourmet

I corsi di cucina Academia Barilla nascono per promuovere e sviluppare la cultura gastronomica italiana con creatività e innovazione nel segno della tradizione più genuina.
Creati per rispondere alle esigenze dei professionisti della ristorazione, sono particolarmente indicati per raffinati intenditori e appassionati gourmet.

Per questo motivo Academia Barilla vi propone un’ampia scelta di lezioni di cucina e sessioni di degustazione e vi offre la possibilità di seguire corsi su misura per soddisfare i vostri interessi culinari e gastronomici ed approfondirli in modo completo ed appassionante.

Le lezioni di gastronomia degli Chef di Academia Barilla comprendono:

  • Esercitazioni di cucina con la partecipazione attiva degli iscritti al corso
  • Degustazioni professionali
  • Corsi di abbinamento gastronomico
  • Tecniche specialistiche di cucina 
  • Elementi di cucina regionale italiana, tradizionale e innovativa
  • Nozioni di Cultura Gastronomica Italiana
  • Idee di Menu design

Tutti i corsi si svolgono nell’innovativa sede di Academia Barilla situata nel centro di Parma e comprende al suo interno:

  • 18 cucine per le esercitazioni pratiche
  • un laboratorio multifunzionale di panetteria, pasticceria, pizzeria
  • un laboratorio di degustazione e sviluppo polisensoriale
  • la Biblioteca Gastronomica

I corsi sono particolarmente consigliati a privati, piccoli gruppi e coppie che desiderano:

  • imparare in modo pratico le fondamenta dell’arte culinaria dagli Chef di Academia Barilla
  • regalarsi l’opportunità di svelare i segreti della gastronomia italiana con ricche e dettagliate lezioni di cucina e di degustazione
  • soddisfare esigenze culinarie particolari e approfondirle con competenza nei corsi personalizzabili

Le proposte e le dimostrazioni pratiche di cucina:

Iscriversi è facile!
Contattateci telefonicamente al numero: 0521-264060 oppure scriveteci a: info@academiabarilla.it

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