Un viaggio all’interno della preparazione del piatto simbolo della dieta italiana: la pasta.
La versione secca e quella fresca si alternano con ripieni differenti e abbinamenti con i sughi e le salse ispirate da tradizione e fantasia.
Fresca o all’uovo, si adatta bene a molte cotture o come ingrediente base delle zuppe all’italiana.

Le lezioni pratiche saranno corredate da cenni storici e teorici sulle materie prime e da possibili visite presso stabilimenti di produzione.

Il prezzo per le tre giornate  è di € 900 a persona,  IVA esclusa, per un gruppo minimo di 4 persone. I corsi si svolgeranno dalle ore 9.00 alle ore 17.00, dal Lunedì al Venerdì (Festività escluse).

Il corso comprende:
•    Materiale didattico
•    Attestato di partecipazione
•    Cappello e grembiule
•    Pranzo in base alle ricette preparate durante il corso

Contattateci telefonicamente al numero: 0521-264060 oppure scriveteci a: info@academiabarilla.it