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Hartnett Angela (I.C.M.C.)

Chef Patron, Murano, London

Angela è una degli Chef di maggior talento e successo della Gran Bretagna, e ha vinto numerosi premi, in particolare durante la collaborazione con Gordon Ramsay. Ha contribuito in modo significativo alla diffusione della cucina italiana di qualità in Inghilterra con il suo particolare stile di cucina, i suoi libri e il suo talento comunicativo (scrive anche su The Guardian e per  Delicious Magazine). Con Ramsay ha aperto il ristorante Murano nel 2008, nel quartiere di Myfair, dove serve una cucina italiana moderna, riflesso delle radici familiari di Angela, che viene da Bardi, un paese in provincia di Parma. Dall’ottobre 2010 Angela è l’unica proprietaria del ristorante Murano- stella Michelin.