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Montaruli Lino (I.C.M.C.)

Sono partito dal Sud Italia verso il Belgio, poi sulle navi da crociera e infine in hotel di lusso.

Dopo anni e tanta esperienza, ho sviluppato capacità manageriali e mi sono migliorato sempre più.

Nel 1995 arrivo in Cina e fino ad oggi ho aperto 6 ristoranti italiani e ho partecipato all'apertura di 2 hotel.
Il mio impegno più grande è stato sviluppare in Cina una cucina italiana autentica e moderna allo stesso tempo, dando allo staff di cucina la corretta conoscenza e le basi per capire i fondamentali.

Oggi continuo la missione di portare lo stile di vita italiano e l'eccellenza dell'enogastromia nei corsi di cucina e nell'insegnamento di nuovi piatti.