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Monticelli Walter (I.C.M.C.)

Walter Monticelli ha portato la cucina italiano a Santiago del Cile.

Dopo alcune esperienze, Walter ha aperto un ristorante da solo.

Il ristorante nasce nel 2009 e viene chiamato "Caprese", con un mix di cucina italiana e cibo locale, per piatti ottimi e rinomati, diventando l'unico ristorante in Cile associato con l'API.