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Parma e la Food Valley

6 giorni - 5 notti • minimo 6 persone

Le settimane dei sapori

PROGRAMMA:

GIORNO 1 • DOMENICA

Mattina/Pomeriggio: arrivo a Parma e check in.

Cena: in una tipica “trattoria” locale, dove sarete introdotti alle specialità gastronomiche locali!

GIORNO 2 • LUNEDÌ

Mattina: benvenuti in Academia Barilla! Presentazione di Academia Barilla, dell’itinerario e tour della struttura, inclusa la prestigiosa Biblioteca Gastronomica. Cooking class con gli chef Academia Barilla, un corso su misura alla scoperta dell'autentica cucina italiana. Pranzo in Academia Barilla, a base delle specialità preparate durante il corso e vino abbinato.

Pomeriggio: tour privato guidato del centro storico di Parma e tempo libero per poter passeggiare nelle suggestive vie del centro.


 

GIORNO 3 • MARTEDÌ

Mattina: transfer e visita a due produttori, di Parmigiano Reggiano e Prosciutto di Parma. Pranzo presso il castello di Torrechiara.

Pomeriggio: visita presso un produttore locale di vino Colli di Parma, con tour della cantina e tasting finale, immersi nel paesaggio romantico delle colline parmigiane. Ritorno a Parma e tempo libero, per shopping e passeggiate.


 

GIORNO 4 • MERCOLEDÌ

Mattina: trasferimento a Polesine Parmense e visita ad un produttore locale di Culatello. Tour della fattoria, della cantina e pranzo presso il ristorante stellato del produttore.

Pomeriggio: visita dello stabilimento produttivo Barilla, il pastificio più grande del mondo! Pranzo presso il ristorante aziendale.

GIORNO 5 • GIOVEDÌ

Mattina: bentornati in Academia Barilla! Seconda sessione di cooking class con I nostri chef professionisti. Pranzo di chiusura dell’esperienza con le preparazioni eseguite durante il corso pratico e vino abbinato.

GIORNO 6 • VENERDÌ

Arrivederci! Check out. Siamo a disposizione per aiutarvi nel programmare un eventuale prolungamento della vostra esperienza enogastronomica o del vostro ritorno a casa.

Per prenotazioni o informazioni, contattateci:
info@academiabarilla.com - +39 0521 264060
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