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Contorni

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Insalata di cicorino e carote con acciughe
Arrostite i peperoni sulla fiamma, pelateli strofinandoli con un…
  • 25 ′
  • Bassa
  • Contorni
Insalata estiva con fagioli bianchi
Un’insalata fresca e sostanziosa, ideale anche come piatto unico per…
  • 30 ′
  • Bassa
  • Contorni
Finocchi alla parmigiana
Un contorno che esalta la naturale bontà dei finocchi arricchiti dal…
  • 30 ′
  • Bassa
  • Contorni
Cardi in umido o fritti
Pulire i cardi e metterli a lessare in acqua salata. Scolarli e…
  • 50 ′
  • Bassa
  • Contorni
  • Sicilia
Cardi insabbiati al dragoncello
Mondate accuratamente i cardi (sarebbe preferibile impiegare quelli…
  • 45 ′
  • Bassa
  • Contorni
Insalata di mozzarella e verdure
Pulisci e lava le verdure. Cuoci al vapore le zucchine e le carote e…
  • 20 ′
  • Bassa
  • Contorni
Polpettine di broccolo
Mettere a bagno nel latte la mollica di pane. Togliere dal cavolfiore…
  • 45 ′
  • Media
  • Contorni
  • Sicilia
Lattuga alla robiola
Un piatto vegetariano, fresco e adatto alla stagione estiva
  • 30 ′
  • Bassa
  • Contorni
Tegame di verdure miste
Lavare e affettare le melanzane, metterle in un piatto con il sale e…
  • 1 h e 35 ′
  • Bassa
Mostarda mantovana
Sbucciare e affettare le mele e lasciarle in infusione per 48 ore con…
Carpaccio di carciofi
Lavare, pulire (eliminando lo strato esterno) e tagliare i carciofi a…
  • Bassa
  • Contorni
Umido di piselli e peperoni
Un contorno ricco e colorato per gustare la verdura di stagione
  • 40 ′
  • Bassa
  • Contorni
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