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Elementi trovati: 2
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Manuale del casaro Studio del latte. Fabbricazione del burro. Fabbricazione del formaggio. Appunti economici ed amministrativi sulle latterie sociali a cura di A. Bianchi
Autore Morelli , Luigi
Casa editrice Milano U. Hoepli Edit.
Anno 1933
Collocazione AC 5.7.5 0003 19
Classificazione Tecnica professionale e tecnologie. Tecnologie produttive e industriali. Prodotti a base di latte. Burro
Manuale del casaro Studio del latte. Lavorazione. Fabbricazione del burro. Fabbricazione del formaggio
Autore Morelli , Luigi
Casa editrice Milano U. Hoepli
Anno 1926
Collocazione AC 5.7.5 0003 19
Classificazione Tecnica professionale e tecnologie. Tecnologie produttive e industriali. Prodotti a base di latte.
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