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Elementi trovati: 1
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Bon appétit il grande abbecedario AMC della cucina moderna
Autore Nau , Gisela
Casa editrice Rozzano AMC-Italia
Collocazione AC 5.1.4.3.2 0002
Classificazione Tecnica professionale e tecnologie. Tecnica professionale. Tecnologia gastronomica. Trasformazione degli alimenti. Cottura.
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