Salta al contenuto principale Salta alla mappa del sito a fondo pagina

Cerca nella Biblioteca Gastronomica

È possibile ricercare i testi della Biblioteca Gastronomica attraverso una scelta di parole chiave e per autore. Oppure selezionando, nella classificazione della biblioteca, la sezione di proprio interesse.
Elementi trovati: 2
Pagina 1 di 1
Entremets et boissons glacēs par l'appareil refigerateur recettes
Autore Dumont Lespine , G.
Casa editrice Paris Gottschalk
Collocazione AC 7.2.2 0015
Classificazione Dolci e dessert. Dolci. Dolci al cucchiaio
Mes recettes de cuisine électrique
Autore Dumont Lespine , G.
Casa editrice Paris Société Als. Thom
Anno 1933
Collocazione AC 5.1.4.3.2 0006
Classificazione Tecnica professionale e tecnologie. Tecnica professionale. Tecnologia gastronomica. Trasformazione degli alimenti. Cottura.
Pagina 1 di 1