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Elementi trovati: 14
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A Modena si dice cosi proverbi e modi di dire in dialetto >> 2: Il gergo da osteria me a-m ciam Boti
Autore Bellei , Sandro
Casa editrice Finale Emilia CDL
Anno 2000
Collocazione AC 9.6.2.5 0006
Classificazione Storia e cultura gastronomica. Gastronomia nelle arti. Letteratura. Proverbi e aneddotica
Alla ricerca dei sapori perduti 272 ricette di piatti dell'appennino modenese
Autore Bellei , Sandro
Casa editrice Modena Il Fiorino
Anno 1994
Collocazione AC 3.1.7.1.2 0005
Classificazione Cucina italiana. Regionale italiana Nord. Emilia Romagna. Emilia. Modena
C'è pasta per te storia, tradizioni, condimenti, segreti & ricette
Autore Bellei , Sandro
Casa editrice Finale Emilia CDL
Collocazione AC 2.4.1 0213
Classificazione Ricettari specifici. Primi piatti. Pasta
Dolcissima Emilia biscotti, ciambelle, creme, crostate, marmellate, torte, liquori fatti in casa dalla regione piu golosa del mondo oltre 150 ricette tradizionali
Autore Bellei , Sandro
Casa editrice Finale Emilia CDL
Anno 2008
Collocazione AC 3.1.7.1 0005
Classificazione Cucina italiana. Regionale italiana Nord. Emilia Romagna. Emilia
Il grande libro del porco vita, opere e miracoli gastronomici del migliore amico dell'uomo
Autore Bellei , Sandro
Casa editrice Finale Emilia CDL
Collocazione AC 2.6.2.3 0006
Classificazione Ricettari monografici. Pietanze. Carni. Suine
Il grande libro della vacca dalle stalle alle stelle: storia, tradizioni & ricette
Autore Bellei , Sandro
Casa editrice Finale Emilia CDL
Collocazione AC 2.6.2.2 0008
Classificazione Ricettari monografici. Pietanze. Carni. Bovine
Il singolo in cucina
Autore Bellei , Sandro
Casa editrice Modena G. F. Borelli
Anno 1987
Collocazione AC 6.5 0002
Classificazione Cucina tematica. Dei single.
La Cucina autarchica a del tempo di guerra chi mangia troppo deruba la patria
Autore Bellei , Sandro
Casa editrice Finale Emilia CDL
Anno 2009
Collocazione AC 6.1.3.1 0009 20
Classificazione Cucina tematica. Cucina specifica e caratteristica. Cucina del risparmio. Cucina di guerra e autarchica. Italia
La Cucina autarchica a del tempo di guerra chi mangia troppo deruba la patria ...
Autore Bellei , Sandro
Casa editrice Finale Emilia CDL
Anno 2007
Collocazione AC 6.1.3.1 0009
Classificazione Cucina tematica. Cucina specifica e caratteristica. Cucina del risparmio. Cucina di guerra e autarchica. Italia
La cucina modenese
Autore Bellei , Sandro
Casa editrice Padova F. Muzzio
Anno 1990
Collocazione AC 3.1.7.1.2 0001
Classificazione Cucina italiana. Regionale italiana Nord. Emilia Romagna. Emilia. Modena
Non solo pane gnocco fritto, crescenta, borlenghi, piadine, crescentine, focacce, stria, pizze, zuppe & allegra compagnia
Autore Bellei , Sandro
Casa editrice Finale Emilia CDL
Anno 2008
Collocazione AC 3.1.7.1 0004
Classificazione Cucina italiana. Regionale italiana Nord. Emilia Romagna. Emilia
Porco qui, porco la 213 ricette per risparmiare utilizzando al meglio i tagli di carne suina e i salumi tipici modenesi
Autore Bellei , Sandro
Casa editrice Modena Borghi
Anno 1997
Collocazione AC 2.6.2.3 0004
Classificazione Ricettari monografici. Pietanze. Carni. Suine
Prosciutto da Modena con amore 111 ricette per preparare antipasti, snacks, minestre, piatti unici, piatti a base di pesce e pietanze utilizzando al meglio il prosciutto di Modena
Autore Bellei , Sandro
Casa editrice Modena Edizioni Borghi
Anno 1998
Collocazione AC 2.3.3 0002
Classificazione Ricettari monografici. Antipasti. Salumi
Ricettario autarchico la cucina modenese nel Ventennio: quando eravamo poveri davvero
Autore Bellei , Sandro
Casa editrice Finale Emilia, CDL
Collocazione AC 6.1.3.1 0005
Classificazione Cucina tematica. Cucina specifica e caratteristica. Cucina del risparmio. Cucina di guerra e autarchica. Italia
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