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È possibile ricercare i testi della Biblioteca Gastronomica attraverso una scelta di parole chiave e per autore. Oppure selezionando, nella classificazione della biblioteca, la sezione di proprio interesse.
Elementi trovati: 3
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Cracco sapori in movimento
Autore Cracco , Carlo
Casa editrice Milano Firenze Giunti
Anno 2006
Collocazione AC 1.2.1 0073
Classificazione Ricettari. Ricettari di chefs. Italia
La quadratura dell'uovo
Autore Cracco , Carlo
Casa editrice Casalnoceto
Anno 2004
Collocazione AC 2.5.1 0040
Classificazione Ricettari monografici. Piatti di mezzo. Uova
L'utopia del tartufo bianco
Autore Cracco , Carlo
Casa editrice Casalnoceto
Anno 2002
Collocazione AC 2.7.3 0007
Classificazione Ricettari specifici. Contorni. Tartufi
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