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Elementi trovati: 2
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Anche i cuochi hanno un cuore
Autore Regonaschi , Emilio
Casa editrice Milano Lanfranchi
Anno 1981
Collocazione AC 1.2.1 0036
Classificazione Ricettari. Ricettari di chefs. Italia
La fritola come friggere i fiori, i frutti, le erbe e le bucce vegetali
Autore Dellea , Iris
Casa editrice Milano Lanfranchi
Anno 1981
Collocazione AC 5.1.4.3.2 0009
Classificazione Tecnica professionale e tecnologie. Tecnica professionale. Tecnologia gastronomica. Trasformazione degli alimenti. Cottura.
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