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Elementi trovati: 1
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Le carni preparate e conservate
Autore Massi , Osvaldo
Casa editrice Milano Rusconi Libri
Anno 1988
Collocazione AC 5.1.4.2 0002
Classificazione Tecnica professionale e tecnologie. Tecnica professionale. Tecnologia gastronomica. Conservazione degli alimenti.
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