Salta al contenuto principale Salta alla mappa del sito a fondo pagina

Cerca nella Biblioteca Gastronomica

È possibile ricercare i testi della Biblioteca Gastronomica attraverso una scelta di parole chiave e per autore. Oppure selezionando, nella classificazione della biblioteca, la sezione di proprio interesse.
Elementi trovati: 2
Pagina 1 di 1
Il Prosciutto di Parma nel 1993 contenuti bromatologici e aspetti nutrizionali
Autore Strata , Andrea
Casa editrice Parma Consorzio del Prosciutto di Parma
Collocazione AC 5.2.1 0010
Classificazione Tecnica professionale e tecnologie. Merceologia. Chimica degli alimenti
Linee guida per una corretta alimentazione del calciatore
Autore Strata , Andrea
Casa editrice Parma Barilla G. e R. F.lli
Anno 1993
Collocazione AC 6.6.7 0002
Classificazione Cucina tematica. Dietetica. Dieta e sport
Pagina 1 di 1