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Elementi trovati: 19
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Diccionario gastronomico basico
Casa editrice [Spagna?] [s.n.]
Collocazione AC 0.2.2 0014
Classificazione Generalità. Dizionari. Gastronomia
Dictionnaire de cuisine et d'economie menagere. A l'usage des maitres et maitresses de maison, fermiers, maitres d'hotel ...
Autore Burnet,
Casa editrice Paris Librairie Usuelle
Anno 1836
Collocazione AC 0.2.2 0008
Classificazione Generalità. Dizionari. Gastronomia
Dictionnaire de gastronomie joviale
Autore Robert , Robert
Casa editrice Paris Editions des portiques
Anno 1930
Collocazione AC 0.2.2 0007
Classificazione Generalità. Dizionari. Gastronomia
Dictionnaire de l'Académie des gastronomes >> 1: A-G
Casa editrice Paris Editions Prisma
Anno 1962
Collocazione AC 0.2.2 0010 01
Classificazione Generalità. Dizionari. Gastronomia
Dictionnaire de l'Académie des gastronomes >> 2: H-Z
Casa editrice Paris Editions Prisma
Anno 1962
Collocazione AC 0.2.2 0010 02
Classificazione Generalità. Dizionari. Gastronomia
Dizionario delle cucine regionali italiane [prodotti, piatti, pratiche, strumenti in 8500 voci]
Autore Gho , Paola
Casa editrice Bra Slow Food
Anno 2008
Collocazione AC 0.2.2 0017
Classificazione Generalità. Dizionari. Gastronomia
Dizionario di gastronomia materie prime, tagli delle carni, metodi di cottura, strumenti culinari, tecniche di cucina, terminologia
Autore Piccinardi , Antonio
Casa editrice Milano Biblioteca universale Rizzoli
Anno 1993
Collocazione AC 0.2.2 0009
Classificazione Generalità. Dizionari. Gastronomia
Dizionario trilingue della gastronomia italiana
Autore Girgis , Louis
Casa editrice Milano Mondo Letterario
Anno 1988
Collocazione AC 0.2.2 0005
Classificazione Generalità. Dizionari. Gastronomia
Grand dictionnaire de cuisine
Autore Dumas , Alexandre
Casa editrice Paris Phebus
Anno 2000
Collocazione AC 0.2.2 0002
Classificazione Generalità. Dizionari. Gastronomia
Grande dizionario di cucina
Autore Dumas , Alexandre
Casa editrice Como [etc.] Ibis
Anno 2002
Collocazione AC 0.2.2 0003
Classificazione Generalità. Dizionari. Gastronomia
La gastronomia grande enciclopedia illustrata >> A-K
Casa editrice Milano Garzanti
Anno 1998
Collocazione AC 0.2.2 0016 1
Classificazione Generalità. Dizionari. Gastronomia
La gastronomia grande enciclopedia illustrata >> L-Z
Casa editrice Milano Garzanti
Anno 1998
Collocazione AC 0.2.2 0016 2
Classificazione Generalità. Dizionari. Gastronomia
Le grand dictionnaire de cuisine
Autore Dumas , Alexandre
Casa editrice Paris Veyrier
Anno 1978
Collocazione AC 0.2.2 0004
Classificazione Generalità. Dizionari. Gastronomia
Leksykon sztuki kulinarnej
Autore Halbanski , Maciej E.
Casa editrice Warszawa Wydawnictwo Watra
Collocazione AC 0.2.2 0012
Classificazione Generalità. Dizionari. Gastronomia
Lessico scientifico gastronomico le chiavi per comprendere la cucina di oggi
Autore Adrià , Ferran
Casa editrice Lodi Bibliotheca Culinaria
Anno 2007
Collocazione AC 0.2.2 0015
Classificazione Generalità. Dizionari. Gastronomia
Nouveau Larousse gastronomique
Autore Montagné , Prosper
Casa editrice Paris Larousse
Anno 1967
Collocazione AC 0.2.2 0001
Classificazione Generalità. Dizionari. Gastronomia
Petit dictionnaire Gourmand a l'usage du consommateur
Autore Savouron , Modeste
Casa editrice Paris Conseil international de la langue francaise Massy S. C. F. du Bastet
Anno 1986
Collocazione AC 0.2.2 0006
Classificazione Generalità. Dizionari. Gastronomia
The australian cook's dictionary
Autore Greig , Denise
Casa editrice Sydney New Holland
Anno 2000
Collocazione AC 0.2.2 0013
Classificazione Generalità. Dizionari. Gastronomia
The Oxford companion to food
Autore Davidson , Alan
Casa editrice Oxford Oxford University Press
Anno 1999
Collocazione AC 0.2.2 0011
Classificazione Generalità. Dizionari. Gastronomia
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