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Farpasta '93 Rimini, 16-18 maggio 1993 >> 2: La pasta fresca tra storia, cultura, tradizione [*atti della tavola rotonda promossa da P.I.A., Pastai italiani associati] Farpasta '93 Rimini, 16-18 maggio 1993
Autore Pastai italiani associati
Casa editrice Padova Nuova editrice
Anno 1994
Collocazione AC 9.4.3.1 0019
Classificazione Storia e cultura gastronomica. Storia e cultura degli alimenti. Primi piatti. Pasta.
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