Dalle 18.30 alle 20.00 e dalle 20.00 alle 21.30

Scoprire i segreti della lievitazione e del pane fatto in casa, apprendere i trucchi e le ricette di pani realizzati con ingredienti audaci come erbe e infusi. Questo il tema dell’appuntamento con Giovanni Gandino, reduce dalle trasmissioni su Alice, che ci guida in un viaggio fra “Pane, Pizza e Focaccia” dall’omonima pubblicazione di Academia Barilla. Al termine in assaggio i pani in abbinamento a salumi e formaggi, la pizza e la focacceria.

Ingresso 10 € (ogni appuntamento)

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