Gelatina di Chianti

Una composta morbida, soffice e vellutata

Si caratterizza per una struttura morbida, soffice e vellutata.
Priva di conservanti e con lavorazione artigianale.

Caratteristiche

Profumo: Il Chianti profuma il bouquet della gelatina con le sue note di marasca, tannino e vaniglia
Sapore: Delicata, analcolica, profumata e morbida al palato

Consigli d’uso

Abbinamenti ideali con Pecorino Gran Cru, Pecorino Toscano e Pecorino Dolce.
Perfetta anche in pasticceria, per impreziosire le ricette più semplici.

Pecorino Toscano

Realizzato artigianalmente nel cuore della Maremma Toscana, il Pecorino Toscano DOP Academia Barilla è prodotto con profumato e aromatico latte di pecora della zona di Grosseto.
Il Pecorino Toscano DOP è uno dei pochi pecorini toscani ad avere ricevuto l’importante riconoscimento europeo della Denominazione di Origine Protetta.

Stagionato minimo 4 mesi.

Pecorino Gran Cru

Prodotto a Sassari, zona della Sardegna rinomata per la produzione di pecorino, è realizzato al 100% con latte di pecora.
L’eccezionale stagionatura di 20 mesi, ottenuta grazie alla tecnica di lavorazione del Parmigiano-Reggiano, rende questo prodotto innovativo ed unico, un’esclusiva Academia Barilla.

Pecorino Dolce

Prodotto con il latte dei pascoli dell'entroterra sardo, caratterizzati da una ricca vegetazione di erbe e arbusti aromatici, presenta un bouquet ricco di profumi nobili.

Stagionato minimo tre mesi, mantiene intatto il sapore di latte fresco.