Come conservare il sale

Il sale è un composto minerale da sempre usato per la conservazione degli alimenti. Di conseguenza, per mantenerne inalterate le caratteristiche gustative è sufficiente seguire pochi e semplici consigli:

  • Va conservato in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e di luce solare
  • Il contenitore in cui è confezionato va richiuso con cura dopo l’apertura
  • Se si tratta di sale aromatizzato, la confezione va aperta solo quando necessario, in modo che non svaniscano i profumi delle erbe aromatiche

Per esaltare e valorizzare al meglio i sapori della ricetta che si sta cucinando, il sale va usato con moderazione.