Storie di cucina 2012
Fino al 26 febbraio potrete visionare in anteprima i filmati in gara e votare il vostro preferito sul sito della Gazzetta di Parma. Il cortometraggio da voi più votato riceverà una menzione speciale!
Accademia della Crusca e Academia Barilla
Insieme per un progetto culturale di alto livello per la gastronomia italiana: L’italiano in cucina. Per un vocabolario storico della lingua della gastronomia.
Incontri culturali in Academia Barilla
Il riconoscimento CPIC a Alexander Papandreou
Il giovane e talentuoso chef greco Alexander Papandreou ha ottenuto il Certificato di Proficiency in Italian Cuisine (CPIC).
Valhrona sceglie Academia Barilla per l'incontro con i suoi clienti partner italiani
Per il meeting con i clienti partner italiani, Valrhona, azienda francese leader nella produzione e lavorazione del cioccolato, ha scelto come location Academia Barilla.
Learn@work
Un programma speciale dedicato ai professionisti e non, che desiderano una full immersion su argomenti gastronomici specifici.
Eventi in Academia Barilla: Il lancio del “Certification of Proficiency in Italian Cuisine”
Il primo certificato di qualità per gli Ambasciatori della cucina italiana nel mondo
