Storie di cucina 2009

Academia Barilla premia il cinema in cucina

Academia Barilla premia i cortometraggi che interpretano al meglio il tema Storie di cucina – A tavola con la promozione, lo sviluppo e la difesa dei valori culinari italiani.

Il Premio Academia Barilla "Storie di cucina", giunto alla quinta edizione, intende promuovere, attraverso il cinema, lo sviluppo e la difesa dei valori più caratteristici della tradizione gastronomica italiana.
È organizzato con la collaborazione del Comune di Parma, dell'Università degli Studi di Parma e dell’Associazione Mondo piccolo cinematografico.
Ha il patrocinio della Camera di Commercio di Parma e dei Musei del Cibo della provincia di Parma.

Il Premio Academia Barilla “Storie di cucina” è stato istituito per diffondere la conoscenza e promuovere la cultura gastronomica italiana e delle singole aree geografiche attraverso il cortometraggio cinematografico, sia a carattere documentaristico sia in forma di fiction.
La presentazione di preparazioni gastronomiche, di usi, costumi e tradizioni legate al mondo della cucina, di prodotti tipici d'eccellenza o di temi legati all'alimentazione italiana rientra negli obiettivi del premio.

"Il cinema ci ha regalato negli anni molte immagini che hanno fatto la storia della cultura gastronomica italiana e internazionale”, ricorda Gianluigi Zenti, Amministratore Delegato di Academia Barilla. "Per questa ragione riteniamo che sia importante continuare a sostenere la produzione di nuove opere cinematografiche che valorizzino creativamente la tradizione e i valori della cucina italiana nel mondo".

La Giuria, presieduta da Gianluigi Zenti (Amministratore Delegato Academia Barilla) e composta da  Pietro Vignali (Sindaco di Parma), Luca Sommi (Assessore alla Cultura Comune di Parma), Andrea Zanlari (Presidente Camera di Commercio di Parma), Filiberto Molossi (Critico cinematografico), Giancarlo Gonizzi (Curatore Biblioteca gastronomica Academia Barilla), Giampaolo Mora (Presidente Musei del Cibo della provincia di Parma), Andrea Grignaffini (Enogastronomo, Direttore “Spirito di Vino”), Giacomo Agostini, (Direttore Centro Cinema “Lino Ventura” di Parma), Rosangela Marchelli (Preside Facoltà di Scienze dell'Alimentazione, Università degli Studi di Parma), Giorgio Orlandini (Accademia italiana della Cucina), Nicola Bindini (Chef Academia Barilla), Virginio Dall’Aglio (Presidente Mondo Piccolo Cinematografico), Giovanni Martinelli (Regista) si è riunita il 23 febbraio e fra i trenta cortometraggi ammessi alle selezioni, ha scelto i tre vincitori, che verranno presentati mercoledì 4 marzo 2009 alle ore 21,00 presso l'Auditorium di Academia Barilla (ingresso libero su prenotazione fino ad esaurimento posti: 0521/264060).

La serata di premiazione, che si inserisce nel contesto di "Gusti d'Autore", l'iniziativa promossa in collaborazione con il Comune di Parma, sarà un connubio di piacere tra cinema, gusto e olfatto grazie alla complicità creativa degli Chef di Academia Barilla.
Il pubblico, infatti, potrà degustare dal vivo una delle ricette ispirate ai cortometraggi vincitori.