Academia Barilla

Una struttura all’avanguardia nel cuore magnifico di Parma

Academia Barilla è il primo centro internazionale dedicato alla diffusione, alla promozione e allo sviluppo della Cultura Gastronomica Italiana nel mondo.

Per farlo si impegna ogni giorno a valorizzare la ricchezza dei prodotti del territorio italiano e a sostenere la ricerca nei propri servizi di standard qualitativi altissimi.

Per questo motivo Academia Barilla si avvale della competenza di rinomati Chef, gastronomi ed esperti di tradizioni culinarie regionali riconosciuti a livello nazionale e internazionale che uniscano il profondo amore per la tradizione gastronomica italiana alla passione per l’innovazione.

La nostra responsabilità è la ricerca della qualità in ogni campo per vivere l’essenza dell’Arte e della Cultura Gastronomica Italiana.

La Sede

La sede di Academia Barilla è dotata di strutture all’avanguardia per accogliere appassionati e professionisti di enogastronomia italiana da tutto il mondo e si trova all’interno del miglio magnifico di Parma, a pochi passi dai principali monumenti del centro storico e dalle vie dello shopping e del divertimento.

L’Istituto Culinario

Creato per rispondere alle esigenze degli appassionati, dei professionisti e delle aziende offre corsi di cucina con la competenza e l’esperienza degli Chef di Academia Barilla, esperienze enogastronomiche esclusive e servizi per le imprese personalizzabili.

L’innovativa struttura mette a disposizione degli utenti:

Lo Shop di Academia Barilla

I prodotti marchiati Academia Barilla sono acquistabili direttamente nel negozio interno alla struttura.

La Biblioteca Gastronomica

Academia Barilla ospita la ricca e prestigiosa collezione di oltre 8500 volumi e 4750 menu storici, unica nel suo genere.


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