Gli eventi culturali di Academia Barilla
Academia Barilla promuove la cultura gastronomica italiana. E lo fa attraverso una molteplicità di azioni e di strumenti. A fianco dell'attività svolta dalla Biblioteca Gastronomica e dalla pubblicazione di libri, dai numerosi corsi e dal premio cinema, si collocano numerosi eventi culturali organizzati presso la sede di Parma.
Academia Barilla rinnova il concetto di fare scuola in cucina
Dall’esperienza maturata insieme agli oltre 20.000 corsisti ospitati in Academia Barilla, è stato progettato un nuovo modo facile per imparare a cucinare in poco tempo e divertendosi ad assaporare le ricette appena preparate.
Incontri culturali in Academia Barilla
Presentato il Premio Cinema 2010
Academia Barilla premia il cinema in cucina. Presentato il Premio Academia Barilla 2010 destinato ai cortometraggi che interpretano al meglio il tema “Storie di cucina – A tavola con la promozione, lo sviluppo e la difesa dei valori culinari italiani”.
Premio Cinema Academia Barilla - Storie di cucina 2009
Premiati i vincitori della quinta edizione di Storie di cucina. La Giuria ha assegnato il primo premio a La variante Sultano di Vincenzo Cascone.
Leggere di Gusto: dove i libri incontrano la buona cucina
Un’esperienza unica, in cui l’arte della gastronomia italiana e la letteratura di qualità si fondono e si arricchiscono a vicenda.
Gusti d'Autore 2009
Eventi in Academia Barilla: 2, 3 e 4 marzo 2009 torna Gusti d’Autore, tre serate nel segno della cucina di qualità.
Architettura nel piatto – Settembre 2004
Una mostra bibliografica realizzata grazie alle pregevoli edizioni della Biblioteca Gastronomica di Academia Barilla nella suggestiva “Galleria dell’Incoronata” della Biblioteca Palatina.
