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222 Ricette facili di pane, pizza e focaccia


Le migliori ricette di pane, da quello quotidiano alle versioni da abbinare a piatti speciali, senza tralasciare cracker, grissini e le specialità delle varie regioni italiane.

Poi le mille e una pizza del Bel Paese e le golose focacce. Ricette appetitose, varianti senza glutine, con numerosi consigli utili ed approfondimenti storici e culturali.

 

Pane, Pizza, Focaccia. 222 Ricette facili della cucina italiana.

A cura di Academia Barilla, 520 pp. 2012.
Prefazione di Giovanni Gandino.

Edizioni White Star - Vercelli
www.whitestar.it