Come conservare ed abbinare la Composte Artigianali
Modalità di conservazione
Le composte e le gelatine a base di frutta, quando sono ancora integre nella confezione, devono essere conservate in luoghi freschi e asciutti lontano da fonti di calori e possibilmente in luoghi non profumati per scongiurare l’assorbimento di altri aromi.
Una volta aperte le confezioni è consigliabile conservarle in frigorifero ben chiuse: è opportuno consumarle in breve tempo perché il contatto con l’aria potrebbe far perdere un po’ dei loro profumi.
Abbinamenti
- formaggi freschi e stagionati vaccini
- formaggi freschi e stagionati ovini e caprini
- salumi
- carni alla griglia, bollite e arrosti
- selvaggina
- pane tostato
- dolci di pasta frolla
- pasticceria
Le composte Academia Barilla sono molto versatili e si prestano ad abbinamenti fantasiosi e innovativi, sia nelle ricette molto elaborate che in quelle più semplici.
