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Risultato ricerca per ambito: Lombardia

Provolone Val Padana DOP
È un formaggio di latte vaccino intero, dalla forma a pera o troncoconica, di pasta compatta e colore variabile dal bianco al paglierino, dolce e burroso alla media stagionatura.
Bresaola dalla Valtellina IGP
La Bresaola della Valtellina è un prodotto di salumeria, adatto ad essere consumato crudo, ricavato dalla carne bovina.
Risotto al gorgonzola con salsa di pere
- Tempi
  40 minuti
- Difficoltà
  Media
- Portata
  Primi piatti
- Regione Italiana
  Lombardia
Una dolce rivisitazione di un classico risotto.
Torrone di Cremona IGP
Si distingue oggi in classico e tenero, differenziato dalla maggiore o minore quantità di albume nell’impasto.
Gorgonzola DOP
Come il latte e la casualità hanno cambiato quello che sembrava un difetto organico in una specialità regina fra i formaggi.
Taleggio DOP
Formaggio molle da tavola prodotto prevalentemente in Lombardia: il nome gli deriva dalla natia Val Taleggio nella provincia di Bergamo.
Tortelli alla lombarda
- Tempi
  1 ora e 30 minuti
- Difficoltà
  Alta
- Portata
  Primi piatti
- Regione Italiana
  Lombardia
Verzata alla milanese
- Tempi
  1 ora e 55 minuti
- Difficoltà
  Alta
- Portata
  Primi piatti
- Regione Italiana
  Lombardia
Sabbioneta
Zabaione
- Tempi
  20 minuti
- Difficoltà
  Media
- Portata
  Dolci e Frutta
- Regione Italiana
  Lombardia
Torta Paradiso
- Tempi
  1 ora e 30 minuti
- Difficoltà
  Media
- Portata
  Dolci e Frutta
- Regione Italiana
  Lombardia
Torta di mele e pere
- Tempi
  1 ora e 40 minuti
- Difficoltà
  Media
- Portata
  Dolci e Frutta
- Regione Italiana
  Lombardia
Torta di Lodi
- Tempi
  1 ora e 10 minuti
- Difficoltà
  Bassa
- Portata
  Dolci e Frutta
- Regione Italiana
  Lombardia
Torta di farina gialla
- Tempi
  1 ora
- Difficoltà
  Bassa
- Portata
  Dolci e Frutta
- Regione Italiana
  Lombardia
Torta 'credo'
- Tempi
  45 minuti
- Difficoltà
  Bassa
- Portata
  Dolci e Frutta
- Regione Italiana
  Lombardia
Pane di miglio
- Tempi
  50 minuti
- Difficoltà
  Bassa
- Portata
  Dolci e Frutta
- Regione Italiana
  Lombardia
Miascia
- Tempi
  1 ora e 25 minuti
- Difficoltà
  Bassa
- Portata
  Dolci e Frutta
- Regione Italiana
  Lombardia
Mascarpone allo zabaione
- Tempi
  45 minuti
- Difficoltà
  Media
- Portata
  Dolci e Frutta
- Regione Italiana
  Lombardia
Frittelle di mele al Moscato
- Tempi
  30 minuti
- Difficoltà
  Bassa
- Portata
  Dolci e Frutta
- Regione Italiana
  Lombardia
Frappe o cenci o chiacchere delle monache
- Tempi
  23 minuti
- Difficoltà
  Bassa
- Portata
  Dolci e Frutta
- Regione Italiana
  Lombardia