Salta al contenuto principale Salta alla mappa del sito a fondo pagina

Maiale con peperoni sotto aceto

  • 50 ′
  • Bassa
  • Secondi piatti

Ingredienti: Per 4 persone

  • 1,5 kg di carne suina
  • 300 g di peperoni sotto aceto
  • 100 g d'olio extravergine di oliva
  • sale q.b.

Preparazione:

Soffriggere la carne tagliata a tocchi o a fette in una sartascina (padella nera); quando sarà rosolata, aggiungere i peperoni tagliati grossolanamente, dopo averli ben scolati dall’aceto, quindi salare e fare completare la cottura per 15 minuti circa.