Caponata

Insalata di mare

Il segreto di questo piatto si trova nella qualità degli ingredienti, squisitamente mediterranei. Da esaltare con olio, prezzemolo e limone.

Paté Napoletano

Pizza alla Napoletana

Pizza di scarola

Minestra maritata

Linguine all'aragosta

Aragosta, panna e brandy si fondono in un primo piatto inebriante e raffinato.

Zuppa di fave fresche

Semplice, gustosa e ricca di verdure.

Cannelloni alla Sorrentina

Strozzapreti

Cozze gratinate

Sfizioso e saporito, un antipasto dal gusto accattivante.

Polpo alla Luciana

Una ricetta della tradizione gastronomica italiana, un simbolo della Campania.

Lasagna Napoletana

Maccheroni alla Genovese

Sauté di vongole

Agnello cacio e uova

Spaghetti con le vongole

Tutto il sapore del Mediterraneo in un grande classico della gastronomia italiana.

Zitoncini alla Campolattaro

Carne maritata con i carciofi di Pietralcina

Coniglio all'Ischitana

Dalla splendida isola al largo di Napoli, un secondo piatto di carne tradizionale molto aromatico.

Zucca alla scapece

Carne alla pizzaiola

Un secondo veloce e facile da fare che piace a grandi e bambini.

Melanzane a funghetto

Babà

Biancomangiare

Cassata Napoletana

Charlotte di mele

Crema di arance

Delicati sapori e profumi mediterranei.

Pastiera

Torta caprese

Golosi profumi di cioccolato e mandorle.

Pizza rustica

Uova alla monachina

Fusilli e orecchiette all'avellinese

Torta di patate

Dalla Campania un goloso piatto unico in grado di stupire per la ricchezza dei sapori.

Sorbetto di limone

Goloso e dissetante, un dolce ideale da assaporare come digestivo al termine del pasto o come rinfresco durante la giornata.

Ragù di verdure

Ditali con zucchine e ricotta

Un primo piatto leggero e gustoso arricchito dal gusto vivace della ricotta fresca.

Gnocchi alla sorrentina

Vermicelli alla bersagliera

Vermicelli alla napoletana

Zuppa di fagioli alla napoletana

Cannelloni Excelsior

Cannelloni alla partenopea

Lasagna imbottita alla partenopea

Ziti alla napoletana

Spaghetti con salsa al pomodoro

Semplice e gustosa, una delle ricette che ha reso la gastronomia italiana famosa nel mondo