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Patate in padella
Tempi
30 minuti
Difficoltà
Bassa
Portata
Contorni
Regione Italiana
Rape alle acciughe
Tempi
30 minuti
Difficoltà
Bassa
Portata
Contorni
Insalata di lampascioni
Tempi
15 minuti
Difficoltà
Bassa
Portata
Contorni
Regione Italiana
Funghi Porcini Fritti
Tempi
48 minuti
Difficoltà
Bassa
Portata
Contorni
Un modo goloso e semplice per gustare al meglio la bontà dei funghi porcini freschi!
Insalata di pecorino con la cicoria
Tempi
20 minuti
Difficoltà
Bassa
Portata
Contorni
Misto tiepido di verdure
Tempi
40 minuti
Difficoltà
Bassa
Portata
Contorni
Erbette e carciofi stufati
Tempi
40 minuti
Difficoltà
Bassa
Portata
Contorni
Insalata di Parmigiano Reggiano con le pere
Tempi
20 minuti
Difficoltà
Bassa
Portata
Contorni
Da un abbinamento antico nasce un’insalata sostanziosa, ma fresca e accattivante.
Asparagi selvatici in umido
Tempi
20 minuti
Difficoltà
Bassa
Portata
Contorni
Regione Italiana
Carpaccio di carciofi
Difficoltà
Bassa
Portata
Contorni
Cardi alla parmigiana
Tempi
50 minuti
Difficoltà
Bassa
Portata
Contorni
Regione Italiana
Insalata di cicorino e carote con acciughe
Tempi
25 minuti
Difficoltà
Bassa
Portata
Contorni
Insalata di Parmigiano Reggiano e carciofi
Tempi
20 minuti
Difficoltà
Bassa
Portata
Contorni
Un’originale insalata di carciofi crudi e parmigiano impreziosita da qualche lamella di tartufo nero.
Fagioli e cipolla
Tempi
30 minuti
Difficoltà
Bassa
Portata
Contorni
Salsa della bormida
Tempi
20 minuti
Difficoltà
Bassa
Portata
Contorni
Regione Italiana
Caponata di carciofi
Tempi
35 minuti
Difficoltà
Bassa
Portata
Contorni
Regione Italiana
Friggione alla romagnola
Tempi
1 ora
Difficoltà
Bassa
Portata
Contorni
Regione Italiana
Cardi in umido o fritti
Tempi
50 minuti
Difficoltà
Bassa
Portata
Contorni
Regione Italiana
Insalata di radicchio e bruciatini
Tempi
15 minuti
Difficoltà
Bassa
Portata
Contorni
Regione Italiana
Carciofi ripieni alla cecinese
Tempi
1 ora
Portata
Contorni
Regione Italiana
In questa ricetta il ripieno a base di prosciutto crudo, funghi e mollica di pane, dona ai carciofi un gusto intenso e corposo.