Panzerotti di mozzarella e prosciutto

Dei succulenti calzoni fritti, ripieni di mozzarella e prosciutto.

Pizza di scamorza

Pizza di peperoni

Pizza di pane e ricotta

Focaccia con ricotta

Panigazi

Torta di riso salata

Sciacarotti o fazzegni

Focaccia col formaggio

Frittelle liguri di San Giuseppe

Frisciêu

Torta di Pasqua al formaggio

Soffice e gustosa, si mangia per tradizione a Pasqua accompagnata da gustosi salumi.

Come preparare la pasta di pane

Il pane è probabilmente il cibo più diffuso al mondo e, senza alcun dubbio, il più apprezzato in Italia. Qui vi forniamo la ricetta per preparare la pasta di base del pane, con la quale non solo potrete preparare delle fragranti pagnotte fatte in casa, ma anche moltissime ghiotte ricette italiane che ne prevedono l’utilizzo.

Erbazzone

Un classico della cucina emiliana.

Torta salata ai funghi

Torta salata alla genovese (torta pasqualina)

Torta salata alla fontina

Focaccette sprint

Nutrienti focaccine farcite di formaggio grana, pecorino e zucchine, adatte a una gustosa merenda.

Taralli

Dal Sud Italia, la ricetta tradizionale per preparare i croccanti bocconcini di pane ad anello.

Pizza di scarola

Dalla grande tradizione gastronomica campana, una pietanza rustica e saporita.

Pizza della riviera di Ponente

Un simbolo genuino dell'arte della panificazione italiana