Liguria
Fragrante e saporita, la focaccia ligure è uno spuntino ideale da mangiare in qualunque momento.
Tempi
30 minuti
Difficoltà
Media
Portata
Pani, focacce, pizze
Regione Italiana
Dall’antica tradizione marinara, una ricetta italiana senza glutine, dagli ingredienti semplici e saporiti.
Tempi
40 minuti
Difficoltà
Media
Portata
Antipasti
Regione Italiana
Tempi
15 minuti
Difficoltà
Bassa
Portata
Antipasti
Regione Italiana
Tempi
55 minuti
Difficoltà
Bassa
Portata
Primi piatti
Regione Italiana
Tempi
3 ore e 40 minuti
Difficoltà
Bassa
Portata
Primi piatti
Regione Italiana
Tempi
40 minuti
Difficoltà
Media
Portata
Primi piatti
Regione Italiana
La salsa ligure per eccellenza, abbinata alla tipica pasta lunga genovese, conquisterà il vostro palato grazie all’aroma del basilico.
Tempi
32 minuti
Difficoltà
Bassa
Portata
Primi piatti
Regione Italiana
Tempi
50 minuti
Difficoltà
Bassa
Portata
Secondi piatti
Regione Italiana
Tempi
20 minuti
Difficoltà
Bassa
Portata
Contorni
Regione Italiana
Polenta bianca al sugo di porri
Tempi
1 ora
Difficoltà
Media
Portata
Primi piatti
Regione Italiana
I tradizionali e gustosissimi involtini di carne liguri.
Tempi
1 ora e 20 minuti
Difficoltà
Media
Portata
Secondi piatti
Regione Italiana
Tempi
23 minuti
Difficoltà
Bassa
Portata
Contorni
Regione Italiana
Tempi
35 minuti
Difficoltà
Media
Portata
Dolci e Frutta
Regione Italiana
Questa variante dolce di una tipica ricetta medievale vi delizierà con l’aroma intenso delle mandorle.
Difficoltà
Bassa
Portata
Dolci e Frutta
Regione Italiana
Tempi
30 minuti
Difficoltà
Bassa
Portata
Dolci e Frutta
Regione Italiana
Tempi
1 ora
Difficoltà
Media
Portata
Secondi piatti
Regione Italiana
Un piatto per intenditori in cui il sapore pungente ed intenso della marinatura esalta al meglio il sapore delle acciughe fresche.
Tempi
20 minuti
Difficoltà
Bassa
Portata
Secondi piatti
Regione Italiana
Portata
Antipasti
Regione Italiana
Portata
Antipasti
Regione Italiana
Portata
Antipasti
Regione Italiana
Portata
Antipasti
Regione Italiana
Portata
Antipasti
Regione Italiana
Portata
Antipasti
Regione Italiana
Pizza della riviera di Ponente
Un simbolo genuino dell'arte della panificazione italiana
Tempi
55 minuti
Difficoltà
Media
Portata
Pani, focacce, pizze
Regione Italiana
Portata
Pani, focacce, pizze
Regione Italiana
Portata
Primi piatti
Regione Italiana
Portata
Primi piatti
Regione Italiana
Maccheroni di Natale (in brodo)
Portata
Primi piatti
Regione Italiana
Portata
Primi piatti
Regione Italiana
Tutto il profumo del basilico ligure.
Tempi
1 ora
Difficoltà
Media
Portata
Primi piatti
Regione Italiana
Mescciûa
Portata
Primi piatti
Regione Italiana
Gustosa e saporita, questa tipica ricetta italiana, diffusa lungo le coste di tutta la penisola, stuzzicherà il vostro appetito senza appesantirvi.
Portata
Primi piatti
Regione Italiana
Portata
Primi piatti
Regione Italiana
Portata
Primi piatti
Regione Italiana
Maltagliati al sugo di carciofi
Portata
Primi piatti
Regione Italiana
Portata
Primi piatti
Regione Italiana
Portata
Primi piatti
Regione Italiana
Portata
Salse e Sughi
Regione Italiana
Portata
Salse e Sughi
Regione Italiana
Portata
Salse e Sughi
Regione Italiana
Portata
Pani, focacce, pizze
Regione Italiana
Tempi
1 ora
Portata
Secondi piatti
Regione Italiana
Un pregiato antipasto italiano a base di pesce, tipico della città di Genova.
Tempi
2 ore
Portata
Secondi piatti
Regione Italiana
Stecchi de magro a l'arzillo
Portata
Secondi piatti
Regione Italiana
Portata
Secondi piatti
Regione Italiana
Stoccafisso accomodôu
Portata
Secondi piatti
Regione Italiana
Portata
Secondi piatti
Regione Italiana
Stoccafisso mantecato alla ligure
Portata
Secondi piatti
Regione Italiana
Tacchino o cappone alla storiona
Portata
Secondi piatti
Regione Italiana
Cimma Pinn-a
Tempi
2 ore e 45 minuti
Difficoltà
Alta
Portata
Secondi piatti
Regione Italiana
Portata
Secondi piatti
Regione Italiana
Fricassea d'agnello con i carciofi
Portata
Secondi piatti
Regione Italiana
Portata
Salse e Sughi
Regione Italiana
Frittelle liguri di San Giuseppe
Frisciêu
Portata
Pani, focacce, pizze
Regione Italiana
Portata
Salse e Sughi
Regione Italiana
Portata
Dolci e Frutta
Regione Italiana
Beschêutti do Lagasso
Portata
Dolci e Frutta
Regione Italiana
Portata
Dolci e Frutta
Regione Italiana
Soffici e avvolgenti, dei bocconcini di crema di latte che vi ammalierano.
Portata
Dolci e Frutta
Regione Italiana
Un classico dessert spumoso e leggero da accompagnare a gelati o da consumare come golosa merenda.
Portata
Dolci e Frutta
Regione Italiana
Portata
Dolci e Frutta
Regione Italiana
Portata
Dolci e Frutta
Regione Italiana
Portata
Dolci e Frutta
Regione Italiana
Tutto l’aroma di una delle salse più famose della gastronomia italiana in un primo piatto delicatamente succulento.
Tempi
1 ora
Difficoltà
Bassa
Portata
Primi piatti
Regione Italiana
Tempi
1 ora e 5 minuti
Difficoltà
Bassa
Portata
Primi piatti
Regione Italiana
Tempi
45 minuti
Difficoltà
Media
Portata
Primi piatti
Regione Italiana
Torta salata alla genovese (torta pasqualina)
Tempi
1 ora e 5 minuti
Difficoltà
Media
Portata
Pani, focacce, pizze
Regione Italiana
Tempi
35 minuti
Difficoltà
Media
Portata
Primi piatti
Regione Italiana
Tempi
4 ore e 55 minuti
Difficoltà
Alta
Portata
Primi piatti
Regione Italiana
Tagliatelle col pesto alla genovese
Tempi
52 minuti
Difficoltà
Media
Portata
Primi piatti
Regione Italiana