• Tempi

    45 minuti

  • Difficoltà

    Bassa

  • Portata

    Dolci e Frutta

  • Regione Italiana

    Lombardia

Ingredienti

  • 8 uova freschissime
  • 200 g di zucchero
  • 50 g di mandorle fresche, sbucciate
  • 100 g di pane abbrustolito
  • un bicchiere di liquore

Preparazione

20 minuti per la preparazione + 25 minuti per la cottura

Sbattere bene i rossi d’uovo con lo zucchero e poi aggiungere il liquore e le mandorle tritate finissime. Unire il pane polverizzato ed alla fine 5 soli albumi, montati a neve. Cuocere a forno lento.