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  • Tempi

    1 ora

  • Difficoltà

    Bassa

  • Portata

    Contorni

  • Regione Italiana

    Marche

Ingredienti

per 4 persone

  • 1 kg di patate
  • 50 g di burro
  • 5 dl di besciamella
  • 200 g di formaggio grana
  • 20 g di tartufo

Preparazione

30 minuti per la preparazione + 30 minuti per la cottura

Le patate, sbucciate e tagliate a sottili fette circolari, vengono sistemate in una teglia ben unta di burro. Sopra depositare uno strato di besciamella, una spolverata di formaggio grana grattugiato e tartufo a lamelle. Ripetere l'operazione più volte terminando con uno strato di tartufo. Infine cuocere al forno medio (180°).