Menu Speciali

Carnevale in allegria!

Il trionfo delle ricette più ghiotte della tradizione italiana, soprattutto per quanto riguarda i dolci.

Il Carnevale è una festa allegra e colorata durante la quale vengono tradizionalmente preparati e mangiati piatti particolarmente golosi e ricchi.
Amato da grandi e piccini, lo si celebra inevitabilmente in maschera per creare un’atmosfera scherzosa e giocosa.
Come ogni festa che si rispetti, il Carnevale è anche un’ottima occasione per condividere qualcosa di speciale come le ricette di Academia Barilla!

Menu

PanzerottiPanzerotti
Dei succulenti calzoni fritti, ripieni di mozzarella e prosciutto.
GnocchiGnocchi di patate
Famosa in tutto il mondo, quella degli gnocchi di patate è una ricetta molto versatile e semplice da preparare.
SalsicciaSalsiccia in padella con broccoli
Un piatto facile e veloce, particolarmente gustoso.
ChiacchiereChiacchiere
Un dolce goloso e friabile consumato in tutta Italia durante il Carnevale.

Altre ricette consigliate

Gnocco frittoGnocco fritto
Dall’Emilia Romagna il tipico “pane fritto” da servire con salumi affettati, formaggi e lardo.
SpaghettiSpaghetti alla ghiotta
Un goloso primo piatto a base di ingredienti sostanziosi.
BisteccaBistecca del curato
Uno dei più classici secondi piatti della gastronomia italiana arricchito da una combinazione di spezie per un aroma unico e intenso.
BiscottiBiscotti di Carnevale
Ingolosite il vostro Carnevale con dei frollini allegri e sfiziosi!

Storie nel piatto

Il Carnevale in Italia

Il Carnevale è una festa legata alla tradizione cristiana ed è universalmente contraddistinto da festeggiamenti popolari e in maschera.
Sembra che il nome derivi dal latino “carnem levare” – letteralmente “togliere la carne” – in quanto sottolinea l’inizio del periodo di digiuno e penitenza che precede la Pasqua: infatti l’ultimo giorno di Carnevale è chiamato “Martedì grasso” e precede il mercoledì delle ceneri, che segna a sua volta l’inizio della Quaresima.

Sono moltissime le città italiane dalla celebre tradizione carnevalesca.

I più conosciuti sono:

  • Il Carnevale di Venezia, famoso in tutto il mondo per la raffinatezza e la bellezza delle maschere e dei costumi
  • Il Carnevale di Viareggio, caratterizzato dalla satira e l’ironia dei carri allegorici che sfilano per la città
  • Il Carnevale di Ivrea, conosciuto per la storica battaglia delle arance che si tiene nel momento culminante della manifestazione