Halloween
Dolcetto o scherzetto? Rendete ancora più divertente la vostra sera di Halloween con i menù scelti per voi dai nostri Chef!
Anche se ormai la festa di Halloween è identificata con gli Stati Uniti e il suo nome deriva dalla tradizione cattolica essendo la contrazione di “All Hallows Eve” (la vigilia di Ogni santi), le sue origini risalgono ad oltre tremila anni fa.
Per le antiche popolazioni celte, infatti, quella tra il 31 Ottobre e l’1 Novembre non era solo la notte che segnava il passaggio al nuovo anno, ma era anche quella in cui, secondo la leggenda, il dio Samhain, il principe delle tenebre, richiamava a sé gli spiriti dei morti.
I Celti ritenevano quindi che in quell’occasione i fantasmi dei defunti abbandonassero le loro tombe e vagassero sulla terra in cerca del calore delle loro vecchie dimore.
Proprio per questo gli abitanti dei paesi indossavano maschere spaventose con l’intento di tenere lontani questi spiriti.
Sempre in quella notte le persone lasciavano davanti alle porte delle case del cibo e degli altri piccoli doni per ingraziarsi le fate, da loro considerate esseri maligni, che, secondo la tradizione, durante quella notte vagavano in cerca di persone a cui giocare terribili scherzi.
Tutte queste usanze si sono stramandate nei secoli nei paesi di tradizione celtica fino a quando, intorno alla metà del XIX secolo, a causa di una tremenda carestia oltre mezzo milione di irlandesi migrarono negli Stati Uniti d’america, introducendo anche lì la tradizione di festeggiare la notte di Halloween rievocando gli antichi riti celtici.
Per festeggiare la notte più inquietante e divertente dell’anno, gli Chef di Academia Barilla vi propongono due menu a base di zucca adatti ad ogni età!
Il menu consigliato dagli Chef di Academia Barilla
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