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Crumiri di casale

  • 40 ′
  • Bassa
  • Dolci e Frutta

Ingredienti:

  • 280 g di burro
  • 280 g di farina di granoturco
  • 200 g di farina
  • 160 g di zucchero
  • 4 uova

Preparazione:

Fare la pasta con tutti gli ingredienti, lavorandola bene. Lasciarla riposare coperta per una mezz’ora, quindi dividerla e metterla in una siringa da pasticceria, utilizzando il becco dalla forma a stella. Fare uscire dei bastoncini lunghi una decina di centimetri, appoggiarli sulla placca da forno imburrata e infarinata, piegandoli leggermente a mezzaluna. Infornare a forno caldo (200°) per una ventina di minuti.