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Pere Martin Sec al Barolo

  • 1 h e 15 ′
  • Bassa
  • Dolci e Frutta
Un dolce dessert a base di frutta, impreziosito dal sapore inimitabile del Barolo

Ingredienti:

  • 8 pere Martin Sec
  • una Bottiglia di Barolo
  • zucchero
  • chiodo di garofano

Preparazione:

Lavare le pere con la buccia lasciando il picciolo attaccato, metterle allineate in un tegame alto e largo, cospargerle abbondantemente di zucchero e coprirle quasi completamente con il vino. Aggiungere i chiodi di garofano e mettere in forno medio (180°) per circa un’ora, fino a che il vino sarà diventato un denso sciroppo. Servire tiepido.